[…] wie Salz auch antimikrobiell: Die Vermehrung von pathogenen Bakterien wie Listeria monocytogenes und Clostridium botulinum kann durch den Einsatz von Nitritpökelsalz […]
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Wie das geht?
Zum Schutz vor Infektionen in der Schwangerschaft Fisch immer erhitzen
[…] um das ungeborene Kind vor dieser gefährlichen Infektion zu schützen. *) Hier ist immer der Keim Listeria monocytogenes gemeint Quelle: BVF Fisch